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シフォンケーキ
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シフォンケーキ-レシピのメイン写真

シフォンケーキ

pϋϋ
pϋϋ @cook_40088458

簡単でふわふわなシフォンケーキ!
このレシピの生い立ち
昔からのレシピの覚書です(*ˊ˘ˋ*)

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材料

21cm
  • 〇卵白 7個分
  • 〇砂糖 50g
  • △卵黄 4個分
  • △砂糖 50g
  • 油 100cc
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る。

  2. 2

    卵黄に砂糖を加えて、白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    ゴムべらに変え、②に油を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    振るった粉類を加えて切り混ぜる。

  5. 5

    ①のメレンゲを1/3加えてしっかりと切り混ぜる。
    残りを2回に分けて加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に流して、余熱したオーブンで焼く(170℃、30~40分)。

  7. 7

    生クリームやフルーツを挟んでも!

    • シフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    クリスマスケーキにしても!
    間にはカスタードと生クリームを合わせたクリームといちご、バナナ、黄桃が挟まってます

    • シフォンケーキ作り方8写真
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pϋϋ
pϋϋ @cook_40088458
2020/03/25 08:58に公開
めもめも✎*。
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵白 卵黄

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