万能ガーリックバター
まゆバラ @cook_40075339
冷えてもカチカチにならないので、とても便利です
このレシピの生い立ち
トーストを焼くときに先にバターを塗りたくて、固まらないようにオイルバターを作っていますが、ガーリックを足したら、パンにはもちろん、パスタやソテーなどなんでも使えて、無くてはならない存在になりました
万能ガーリックバター
冷えてもカチカチにならないので、とても便利です
このレシピの生い立ち
トーストを焼くときに先にバターを塗りたくて、固まらないようにオイルバターを作っていますが、ガーリックを足したら、パンにはもちろん、パスタやソテーなどなんでも使えて、無くてはならない存在になりました
作り方
- 1
オリーブオイルと同量の溶かしバターを良く混ぜ合わす
- 2
すりおろしニンニクを１に混ぜて良く混ぜる
コツ・ポイント
オリーブオイルはあればバージンオイルを使ってください。
香りもとても良いです。
バターは湯煎でもレンジでもOKです
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