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ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物
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ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

うどんの箸休めにちょうど良いです。弁当のおかずにも良い感じです。ID20552054の箸休めに使ってます。

このレシピの生い立ち
私は「きのう何食べた」のレシピ本にちょっとはまっています。体調もペースメーカー埋め込み前まで回復し少しは目を外して体重増加気味。
病院食に復活するタイミングを貰えたようです。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

うどんの箸休めにちょうど良いです。弁当のおかずにも良い感じです。ID20552054の箸休めに使ってます。

このレシピの生い立ち
私は「きのう何食べた」のレシピ本にちょっとはまっています。体調もペースメーカー埋め込み前まで回復し少しは目を外して体重増加気味。
病院食に復活するタイミングを貰えたようです。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

うどんの箸休めにちょうど良いです。弁当のおかずにも良い感じです。ID20552054の箸休めに使ってます。

このレシピの生い立ち
私は「きのう何食べた」のレシピ本にちょっとはまっています。体調もペースメーカー埋め込み前まで回復し少しは目を外して体重増加気味。
病院食に復活するタイミングを貰えたようです。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

うどんの箸休めにちょうど良いです。弁当のおかずにも良い感じです。ID20552054の箸休めに使ってます。

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私は「きのう何食べた」のレシピ本にちょっとはまっています。体調もペースメーカー埋め込み前まで回復し少しは目を外して体重増加気味。
病院食に復活するタイミングを貰えたようです。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

2人前
  • サラダチキン(セブンイレブン) 1パック(80g)
  • ねぎ(青い部分を5㎜位に斜め切り) 2本分
  • 油揚げ(食べやすいように切る) 2枚
  • しめじ(石付を切り半分に切る) 15本位
  • ☆ごま油・かんたん酢 各大さじ1
  • ☆黒胡椒・粉山椒・いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げの油抜きを兼ねて、しめじにコクを付ける為、一緒に下茹でして湯きりし水分を絞る。

    • ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物作り方1写真
  2. 2

    サラダチキンは水洗いし表面の塩分を洗い流す。
    ネギの青い部分はラップして600w1分レンチンする。

  3. 3

    油揚げ、しめじ、ネギは、水気を絞り切れない余分な水分を飛ばす。

    • ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物作り方3写真
  4. 4

    油揚げに軽く焦げ目がついたら火を止める。

    • ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物作り方4写真
  5. 5

    調味料☆を入れて軽く混ぜる。

    • ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物作り方5写真
  6. 6

    こんな感じに盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物作り方6写真

コツ・ポイント

レンチン、簡単、コンビニ商品、残ったものをうまく活用する。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2022/01/18 23:21に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

あえもの ねぎ シメジ 油揚げ 山椒

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