玉ねぎは薄めのくし切り、ソーセージは食べ易い大きさに切って、油を熱したフライパンで炒める。

玉ねぎが透き通って来たらご飯を入れバターを加え、炒め合わせる。塩、コショウで味を整える。
全体に油が回ればOK。

2を耐熱皿に詰めて、上にトマトソースをかける。

モッツァレラチーズをスライスして上に敷く。

260℃のオーブンで12分焼く。
チーズに焼き目がついたらOK。

ドライパセリを上に振れば完成。

モッツァレラチーズがこんな感じにとろ〜りと溶けます。