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エノキのハーブ炒め
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エノキのハーブ炒め-レシピのメイン写真

エノキのハーブ炒め

takutalk
takutalk @cook_40243036

付け合わせにぴったりの香りの良いエノキソテーです。
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エノキのハーブ炒め

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付け合わせにぴったりの香りの良いエノキソテーです。
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材料

  • エノキ 1袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハーブ(オレガノ、バジル) 各小さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • 黒胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    エノキの石突きを切り落とし、手でほぐす

    • エノキのハーブ炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エノキを入れる

    • エノキのハーブ炒め作り方2写真
  3. 3

    焼き色がつくように押しつけながら焼き、ハーブをふりかけ、塩で味付けをする

    • エノキのハーブ炒め作り方3写真
  4. 4

    仕上げにたっぷり黒胡椒をかけて完成!

    • エノキのハーブ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

焼き目をつけるのがポイント!
ハーブは市販のドライタイプを使用。ハーブはお好みで。

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takutalk
takutalk @cook_40243036
2022/01/30 11:59に公開
名古屋でサラリーマンをしながら趣味で料理をしています!お酒も好きです!
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炒めもの えのき ハーブ

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