イカの香味焼き
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
忙しい時は炒めるだけに用意しておけば
直ぐに一品出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
外出する時、帰りの時間が遅くなりそうな時には下準備だけしておくことにしています。 帰宅してから直ぐに出来ます。
イカの香味焼き
忙しい時は炒めるだけに用意しておけば
直ぐに一品出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
外出する時、帰りの時間が遅くなりそうな時には下準備だけしておくことにしています。 帰宅してから直ぐに出来ます。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
イカは皮を剥き半分に切った後外側に格子の切り目を入れ、1センチ位に切る。
- 3
イカとネギを合わせる。
- 4
タレを作る
- 5
フライパンにごま油を敷き
イカを炒め火が通ったらタレを混ぜ、直ぐに器に取る。 - 6
盛り付け。
コツ・ポイント
イカは炒めすぎると固くなるので、
サッと火を通すだけに。
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