恵方巻き(ケチケチ海鮮風太巻き)

材料の卵焼き、きゅうり、細ねぎ、ごぼうです。卵焼きはレシピID:21594109で投稿しています。

ごぼうは醤油、白だし、小さじ2、砂糖で多めの水で煮ました。細ねぎは、どちらでも。写真のように、切りました。

まぐろとイカの刺身です。
4本づつありました。

ご飯は１本分に200g使いました。最初は米は厚め、最後の方は米を薄くしきます。横は押し加減にします。

具を写真のように置きました。卵はいつも、最後に具をかぶせるように、置くようにしています。

先のノリとスノコを持ち、一気に具をくるみ押さえ、くるくると。表現は難しいですが、その後、形を押しつけるようにします。

ラップに少しの時間包み、のりを落ち着かせます。

出来上がりました。
息子がいたら、切ってはだめだよ、と言われそうですが今回は夫と２人。