菜の花はさっと塩ゆで（約1分）して水気を切り、2cm長さに切る。

れんこんは皮をむいて厚さ3ミリの半月切りにする。
さっと塩ゆでして水気を切る。

万能きび酢ドレッシングとマヨネーズを混ぜ合わせる。

ボールにしっかり水気を切った１、２を入れ、３を入れて和える。

器に盛り、炒りごまをかける。

こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。