作り方
- 1
牡蠣の下処理をする。
ID20576654 -
- 2
玉ねぎを1cm幅にカットする。
ピーマンは半分に切って乱切りにする。 -
- 3
合わせ調味料を混ぜ合わせる。
-
- 4
牡蠣に塩をふって片栗粉を両面にふる。
-
- 5
フライパンにサラダ油・玉ねぎを入れてコールドスタート。
-
- 6
玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを入れて炒める。
-
- 7
油を少し足して、塩をふって炒める。
-
- 8
全体に油が回ったら一旦取り出す。
-
- 9
同じフライパンにサラダ油・牡蠣を入れてコールドスタート。
-
- 10
両面を5分位づつこんがりとしっかり焼く。
※1分位づつひっくり返す。 -
- 11
中までしっかりと火を通す。
-
- 12
ピーマン・玉ねぎを戻してバターを入れて馴染ませる。
-
- 13
端に寄せて合わせ調味料を入れて沸騰させてアルコールを飛ばす。
-
- 14
全体に絡ませる。
-
- 15
お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせる。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
牡蠣とレンコンの豚コマオイスター炒め 牡蠣とレンコンの豚コマオイスター炒め
絶品！絶品！絶品！これは旨い！おかずに、おつまみに！お弁当にも(❀╹◡╹)ﾉ栄養満点！ご飯が進みますよ(^_^)
-
-
-
栄養満点☆ほうれん草と牡蠣のオイバタ炒め 栄養満点☆ほうれん草と牡蠣のオイバタ炒め
【話題のレシピ入り】ぷりっぷりの牡蠣と、オイバタのコクが食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う、主役の一品です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552329
