豚こま甘辛炒め弁当 22/2.3
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
便利な甘辛味で、作り置きを多めに作りました♪ 残り物のナムルが大成功＼(^^)／
このレシピの生い立ち
度々夜ご飯に作るビビンバですが、いつもナムルが少し余っていました。
何とかお弁当に使いたかったけど、あっさりしていて難しいって諦めていましたが…
塩昆布を加えてみて大正解✨
野菜の水分も吸ってくれる♪
美味かったー！そうです＼(^^)／
豚こま甘辛炒め弁当 22/2.3
高校生男子、旦那さんのお弁当。
便利な甘辛味で、作り置きを多めに作りました♪ 残り物のナムルが大成功＼(^^)／
このレシピの生い立ち
度々夜ご飯に作るビビンバですが、いつもナムルが少し余っていました。
何とかお弁当に使いたかったけど、あっさりしていて難しいって諦めていましたが…
塩昆布を加えてみて大正解✨
野菜の水分も吸ってくれる♪
美味かったー！そうです＼(^^)／
作り方
- 1
豚こま甘辛炒め
豚こまは塩胡椒で下味し、片栗粉を塗す。
玉ねぎと炒めて、豚丼のタレで調味。 -
- 2
四色ナムル
昨晩のビビンバの残りのナムル。
元々は、もやし・人参・ニラだけでしたが、朝に塩昆布を加えて和え直しました。 -
- 3
ハムと小ネギの卵焼き
毎日入れたい卵焼き♪
飽きないように、その時ある物を適当に加えています(^-^)
コツ・ポイント
甘辛炒めは、今回は豚丼のタレ１本で簡単に調味しました◎
忙しい時、さぼりたい時はラクします✨◎
多めに作り、すぐ使う分・近々使う分・冷凍用に分けました◎
ナムルは薄味だったので、塩昆布を加えてリメイク◎
旨味と塩味で味が整いました✨◎
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