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あずきミルクかん
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あずきミルクかん-レシピのメイン写真

あずきミルクかん

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

材料4つでかんたんデザート
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袋井市食推さん(袋井北地区)おすすめレシピです

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材料

流し缶1つ分
  • 粉寒天 4g
  • 牛乳 500ml
  • つぶあん 150g
  • 練乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    少量の牛乳で粉寒天をふやかしておく。

  2. 2

    鍋に残りの牛乳を入れ、鍋のふちがふつふつとするまで温める。温まったら①を入れ、寒天をしっかりと溶かす。

  3. 3

    ②につぶあん、練乳を入れ、火をとめ、よくかき混ぜる。

  4. 4

    お好みの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

あずきは「五穀豊穣(米、麦、大豆(小豆)、あわ、きび)」の1つで、昔は赤い色に特別な力があると信じられていたため、小豆が季節や生活の節目に「厄除け」として食べられるようになったといわれています。

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2022/03/27 23:48に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

牛乳 つぶあん かんてん コンデンスミルク

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