牛すじカレー！なのでこれは欠かせない。新鮮なやつがもちろんよかとよ。

沸騰したお湯で一度ゆでこぼします。

さっと洗ったらお好きなサイズにカットしてね

玉ねぎをよーく炒めて、最後の方になったら牛すじも一緒に炒めます。

じゃがいも、にんじんは大きめのサイズが好きっちゃん。

お水でもいいし、鶏ガラスープなんて引いてたらなおさらよかとぴあ。

僕のカレーはほぼほぼジャワカレーの中辛ですよ。

調味はにんにくのすりおろしとウスター&バルサミコです！

一晩寝かせてもよし。すぐ食べてもよし。残ったルゥはカレーうどんにもよし！ここにも三方よし！の精神です。