濃厚フォンダンショコラ
とろっととろけ出てきて美味しい
このレシピの生い立ち
家にチョコがあったので。
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- 1
◯を、湯煎で溶かして混ぜる
- 2
タッパーにラップを敷き、入れて冷蔵庫で40分ほどひやす
- 3
40分後！！
ボウルに、チョコレートとバターを入れて湯煎で溶かして混ぜる。 - 4
別の容器に、卵と砂糖を入れて混ぜておく
- 5
3が、溶けて混ざったら、4を、3回に分けて入れる
その都度混ぜましょう - 6
5に薄力粉とココアパウダーをあわせてふるい、まぜる
- 7
2のチョコレートを、冷蔵庫から取り出し、小さめサイズにきる
- 8
型の1/3くらいまで液をいれ、7を軽く押し込む
もう、7は使わないのでここで使い切っちゃいましょう - 9
どうしても無理なら、生チョコとして食べても美味しいです。
- 10
押し込んだチョコが隠れるように、残りの液をいれる
- 11
オーブンを190℃に余熱し、できるまで洗い物
- 12
15分焼いて完成
コツ・ポイント
しっかり混ぜましょう
温め直すときは、レンジで10秒ほどチンしてください
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