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とりメンマ
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とりメンマ-レシピのメイン写真

とりメンマ

nanako169
nanako169 @cook_40317368

箸休めやおつまみに○
お酒が進みます!
このレシピの生い立ち
お惣菜で美味しかったので、作れるかなぁと思い作ってみました。

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お酒が進みます!
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材料

4人分
  • ささみ 5本
  • ネギ 1/2本
  • メンマ 150g
  • ★酢 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鶏ガラだし 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★煎りゴマ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜(チューブ) 3センチ位
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作り方

  1. 1

    ささみを入れた耐熱容器に酒と生姜を入れてラップをし、600Wh4分程温める。しっかり火が通るまで。

  2. 2

    ネギは斜め薄切りにする。

  3. 3

    ボウルにほぐした1と2と汁をきったメンマを入れて★を入れ、和える。

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど休ませたら味が馴染みます。

コツ・ポイント

メンマは業務スーパーの物を使用しています。
特にコツはありませんが、ささ身に火が通り過ぎると固くなるので、様子をみながらチンしてください。

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nanako169
nanako169 @cook_40317368
2020/12/01 14:06に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ささみ 酒 しょうが

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