作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
きゃべつ、たまねぎ、もやし、にらを食べやすく切る。にんじんを短冊切りにする。
- 3
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 4
鍋にごま油を熱して③のしょうが、にんにくを加え①の豚肉と②のにら以外の野菜を炒める。
- 5
④に水と中華だしの素、調味料を加えて煮、最後ににらを加える。
- 6
ゆで上がった中華麺を器に盛り、⑤をかける。
コツ・ポイント
給食で子どもたちが副食で食べている分量ですので、主食で食べる時は、2倍～2.5倍にして下さい。
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