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ピリリ感にはまる手作りジンジャーシロップ
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ピリリ感にはまる手作りジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

ピリリ感にはまる手作りジンジャーシロップ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

炭酸水で割ってドリンクにしたり、しょうゆと混ぜてしょうがダレにしたりと幅広く応用がきくジンジャーシロップを手作りで。
このレシピの生い立ち
たくさんのしょうがが手に入ったので。

炭酸水で割ってドリンクにしたり、しょうゆと混ぜてしょうがダレにしたりと幅広く応用がきくジンジャーシロップを手作りで。
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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

炭酸水で割ってドリンクにしたり、しょうゆと混ぜてしょうがダレにしたりと幅広く応用がきくジンジャーシロップを手作りで。
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たくさんのしょうがが手に入ったので。

炭酸水で割ってドリンクにしたり、しょうゆと混ぜてしょうがダレにしたりと幅広く応用がきくジンジャーシロップを手作りで。
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材料

作りやすい分量
  • しょうが 500g
  • 赤唐辛子 1本
  • きび砂糖 500g
  • 水 1L
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作り方

  1. 1

    しょうがは皮をむいて薄切り、赤唐辛子は種をとって4等分にカットする。

  2. 2

    鍋に1リットルのお水、きび砂糖、①のしょうがと唐辛子を入れ火にかける。

    • ピリリ感にはまる手作りジンジャーシロップ作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたら弱火にし、水のかさが半分になるまで煮る。(目安:1時間)

  4. 4

    粗熱がとれたらざるでこし、容器に保存する。

コツ・ポイント

保存期間は約1週間です。早めに使い切ってください。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2022/02/02 04:27に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

トウガラシ しょうが

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