アメリカン・サワークリームパウンドケーキ

アメリカン・サワークリームパウンドケーキ-レシピのメイン写真

アメリカン・サワークリームパウンドケーキ

ivanka @cook_40069998

パウンドケーキ
このレシピの生い立ち
サワークリームを買いすぎて冷蔵庫にたくさん余っているのでサワークリーム使い切りレシピでパウンドケーキにしてみましょう。
他の型で作ってみました

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材料

10 インチ＝25cm　丸型１台

バニラエクストラクト小匙１
アーモンドエクストラクト小匙１
塩小匙１
BSベーキングソーダ小匙半
小麦粉(薄力粉) ３カップ
全卵６個
サワークリーム 3/4カップ=8ounce
砂糖(上白糖) ３カップ
無塩バター　室温１カップ＝２２６g＝大さじ１６

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作り方

1
サワークリーム＋バター＋砂糖をハンドミキサーで混ぜる
2
ふるった粉類（小麦粉＋塩＋BS）と溶いた全卵を①に交互に加えて混ぜ、最後バニラを加え混ぜる
中速度
3
生地②を型に流す
4
３２５F
１時間２０分
5
ケーキを冷ます
２０分
6
粉砂糖を振って食べる

コツ・ポイント

ホイップクリームとベリーと一緒に食べると美味しいです
８人くらい食べられます。今回はチューブ型で焼いてみましたが、丸型の方が均一で焼き上がりがしっとり焼きあがると思います。

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ivanka @cook_40069998

2022/02/03 04:26に公開

USA

ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い

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このレシピのキーワード

パウンドケーキクリーム薄力粉卵小麦粉

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