ビニール袋に★印の材料を計り入れます。
バターは6分割位に刻んでおきます。（冷たいままでＯＫ）

牛乳と溶き卵を計り入れ、よく混ぜ合わせた後、レンジ500Ｗ40秒加熱加熱し温めます。
ぬるくてＯＫ。

袋の口を開けたまま、もみもみこねこね７分ほど。生地がまとまり切れずに伸びればＯＫです。

袋の中で生地をまめ口を結び、35～40℃40分ほど発酵させます。

この間にコーンの水気を切っておきます。

40分後。２倍くらいに膨らみました。打ち粉をしたボードに取り出しガス抜き後、軽く丸めラップをふんわり被せ10分休ませます

生地を30×20㎝にのばし、コーン・マヨネーズ・ピザ用チーズを全体に散らし手前から巻いていきます。（奥３㎝は閉じしろ）

６分割にカットしていきます。糸を巻き付けて切ると切り口がつぶれずきれいに切れます。

マドレーヌ型に敷き紙を敷いた上に並べていきます。型がない場合はオーブンシートに間隔をあけて並べて下さい。

ふんわりラップを被せ、40℃25分発酵させます。

予熱190℃開始。溶き卵の残りを刷毛で塗り、トップにマヨネーズをお好みでトッピングします。

190℃15分焼いていきます。焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してみて下さい。

乾燥パセリをふりかけ完成♪
とろ～りふわふわもっちりおいしい(´▽｀*)♡

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