スパゲッティミートソース/七尾市学校給食

七尾市学校給食 @cook_40296840
給食の人気メニューの1つです。難しそうに見えますが、材料も調味料も特別なものはなく簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
給食のスパゲッティの定番です。野菜たっぷりの手作りソースは優しい味わいです。ミートソースは作っておくと、ドリアなどにも使えて便利です。
スパゲッティミートソース/七尾市学校給食
給食の人気メニューの1つです。難しそうに見えますが、材料も調味料も特別なものはなく簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
給食のスパゲッティの定番です。野菜たっぷりの手作りソースは優しい味わいです。ミートソースは作っておくと、ドリアなどにも使えて便利です。
作り方
- 1
材料を準備します。
- 2
肉にはワイン(なければ酒)をふっておきます。
- 3
油を熱し、玉ねぎを炒めます。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら肉とにんじんを加え炒めます。
- 5
肉に火がとおエリンギを加え炒めます。
- 6
調味料を加え、トマトの酸味が飛ぶように10分ほど煮込みます。最後に塩こしょうで味を整えます。
- 7
ゆでたパスタとソースを絡めます。
コツ・ポイント
調味料を入れたらトマトの酸味が飛ぶようにしばらく煮込むのがポイントです。給食ではマッシュルームをエリンギで代用しています。給食では麺とソースをからめていますが、ご家庭では上からかけてもいいですね。
似たレシピ
-
-
スパゲティミートソース【柏市学校給食】 スパゲティミートソース【柏市学校給食】
3種類の野菜とひき肉をトマトで煮込んで作るミートソースは給食での人気のメニューです。冷凍も可能なので,作り置きできます。 柏市の給食レシピ -
-
-
-
スパゲティミートソース給食人気 こども向 スパゲティミートソース給食人気 こども向
給食人気上位メニュー☆ほんのりと甘くこども向き。余計なものを入れず、素朴で懐かしさを感じる給食の味わいです。 こどものキッチン☆ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20592809