水切りヨーグルトでベジキッシュ⭐免疫UP
花粉症対策に！風邪やコロナ対策に！免疫力UP！ヨーグルトとトマトを美味しくたっぷり摂りましょ❤明日は特別感あるキッシュ♬
このレシピの生い立ち
重度の花粉症患者です。
テレビで「花粉症にはヨーグルト❗」「トマトも効く」とやっていたので、両方を取り入れたキッシュを作ってみました。
ヨーグルトは水切りすると、柔らかい生チーズになるので、残ってもサラダなどに使えます。
ぜひお試しを❤
水切りヨーグルトでベジキッシュ⭐免疫UP
花粉症対策に！風邪やコロナ対策に！免疫力UP！ヨーグルトとトマトを美味しくたっぷり摂りましょ❤明日は特別感あるキッシュ♬
このレシピの生い立ち
重度の花粉症患者です。
テレビで「花粉症にはヨーグルト❗」「トマトも効く」とやっていたので、両方を取り入れたキッシュを作ってみました。
ヨーグルトは水切りすると、柔らかい生チーズになるので、残ってもサラダなどに使えます。
ぜひお試しを❤
アプリでひらく作り方
- 1
【水切りヨーグルト】
ボールとザルを重ね、キッチンペーパーを敷きヨーグルトをのせるだけ。
一晩～一日置いて水を切って。 -
- 2
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- 3
綿棒で耐熱皿より一回り大きく伸ばします。皿に敷きフォークで底に空気穴をあけ、円周も軽く抑えましょう。
冷蔵庫で待機。
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- 4
【フィリング】
ベーコンは厚めに切って、最初に焼きます。弱火で脂を出して。両面に美味しそうな焦げ目が付いたら…
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- 5
葉物の葉先以外を4に投入し、ベーコンの脂でよく焼きます。
因みに野菜は基本有物でOK❗ここで軽く塩胡椒をして下さい。
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- 6
５の粗熱を取り、３の生地に収まるか確かめる為移します。
空になったフライパンにヨーグルトと卵を投入→よく混ぜましょう。
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- 7
炒めた野菜を振らいいパンに戻し、卵液とよく混ぜます。
これを再度生地に流し込みましょう。
洗い物が少なく簡単ですね♬
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- 8
【トッピング】
ママのセンスが問われる最重要部分！？今回は小松菜の葉先部分とミニトマト、チーズで華やかにしてみました❤
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- 9
【焼く】
180℃で30分焼きましょう。
上だけ焦げそうならホイルで蓋を。
下からも火が入りやすいよう網に載せると◎。 -
- 10
【出来上がり】
今回の盛り付けは上部の葉部分が切りにくい為、鋭利な包丁で切り分けて下さい。
熱々をご家族とどうぞ❤
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
●水切りヨーグルトは、しっかり目に水を切る。
→水気が多いままだと、キッシュ全体がべちゃっとした感じに。
●今回は見た目重視の盛り付けにしましたが…切り分けやすさを考えると、葉は細かく刻んでも良いかも？
●主婦目線で洗い物を減らしました❗
つくれぽ
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