長ねぎとしょうが鶏肉の中華スープマメロニ

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鍋に具材とマメロニを入れたら、あとはほったらかすだけでOK。マメロニは食べ応えがあるので、一皿でごはんになるスープです。
このレシピの生い立ち
見た目はマカロニですが、豆でできたマメロニは、中華風の味付けにもぴったり。具材を入れて10分にて、味付けしたら完成!ほったらかすだけなので、失敗しにくいレシピです。

長ねぎとしょうが鶏肉の中華スープマメロニ

鍋に具材とマメロニを入れたら、あとはほったらかすだけでOK。マメロニは食べ応えがあるので、一皿でごはんになるスープです。
このレシピの生い立ち
見た目はマカロニですが、豆でできたマメロニは、中華風の味付けにもぴったり。具材を入れて10分にて、味付けしたら完成!ほったらかすだけなので、失敗しにくいレシピです。

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材料

2人分
  1. ゼンブマメロニ 60g
  2. 500ml
  3. <A>
  4. 長ねぎ(縦半分に切ってから斜め薄切り) 1/4本
  5. しめじ 40g
  6. 鶏ささみ(筋をとって斜めにごく薄切り) 1本
  7. しょうがの千切り 1片分
  8. <B>
  9. 桜えび 3g
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. しょうゆ 大さじ1~1と1/3
  12. 大さじ1
  13. 大さじ1
  14. ごま 大さじ1
  15. ラー油 適宜

作り方

  1. 1

    今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。

  2. 2

    鍋に分量の水とマメロニを加えて火にかける。

  3. 3
  4. 4

    を加えて味付けをし、器に盛り付ける。

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