もち麦とカリフラワーライスのリゾット

もち麦とカリフラワーライスのリゾット-レシピのメイン写真

もち麦とカリフラワーライスのリゾット

ヅメちん @cook_40103189

カリフラワーライスを使ったヘルシーでお腹いっぱいメニューです！ダイエットや糖質制限中にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
コロナのせいでジムにも行けず。ダラダラしてたらパンツはキツくなり、シャツもムチムチに……。

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コロナのせいでジムにも行けず。ダラダラしてたらパンツはキツくなり、シャツもムチムチに……。

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ヅメちん @cook_40103189

カリフラワーライスを使ったヘルシーでお腹いっぱいメニューです！ダイエットや糖質制限中にピッタリ☆
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材料

2人分

もち麦 50g
カリフラワーライス 100〜150g
玉ねぎ半玉
トマト缶 1缶
コンソメ 1個
パセリ(乾燥ok) 適量
粉チーズ(お好みで) 適量
水 1000ml

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作り方

1

1000mlの水を鍋に入れ、もち麦を茹でる。
2

①がプチプチになったら、カリフラワーライスと、みじん切りにした玉ねぎ、トマト缶を入れて煮る。
3

②コンソメを入れて更に煮て味を調整。
火は中火。
4

最後にパセリを刻んで入れて出来上がり！
5

お好みで粉チーズをかけて☆
味が薄かったら塩や胡椒をかけてみて！

コツ・ポイント

もち麦を煮る時に水が少なくなると焦げ付くので足りない場合は途中でお湯を出してください。
こまめに混ぜないと鍋底にもち麦がくっつきます。

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ヅメちん @cook_40103189

2020/03/26 16:08に公開

基本ぐーたら、ダラダラ、ゴロゴロ。思いついた時にアレコレ試行錯誤して、とりあえず作ってみる精神( ・∇・)菓子から酒の肴まで、ちょくちょく載せていくので宜しくお願いします☆

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このレシピのキーワード

リゾットトマト缶もち麦玉ねぎ

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