卵焼き～大根の煮物入り～
ふみよっしー @cook_40208665
大根の煮物余っていませんか？飽きてきてませんか？リメイクしておいしく消費しましょう♪
このレシピの生い立ち
すの入った大根を煮てみたけどやっぱりかたい！食べられない訳じゃないけど…。なんとか食べやすくしたくて作りました。
卵焼き～大根の煮物入り～
大根の煮物余っていませんか？飽きてきてませんか？リメイクしておいしく消費しましょう♪
このレシピの生い立ち
すの入った大根を煮てみたけどやっぱりかたい！食べられない訳じゃないけど…。なんとか食べやすくしたくて作りました。
作り方
- 1
大根の煮物を細かく刻む
- 2
卵と大根の煮物の割合はこんな感じ
-
- 3
材料を全て混ぜて、卵焼きを作る
コツ・ポイント
大根の煮物は細かくしないと巻きにくくなるので、食感を残しつつ刻みます。今回使用した煮物はおでんよりも濃いめの味付けです。甘めの煮物なら卵も甘めの味付けにするとか、醤油系×甘い系にしてもいいかも。
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