肉の旨味を味わうパテチーズハンバーグ
クックWK7WOE☆ @delight1122
塩胡椒でパテにすることで、肉の旨味ギュッと感じるハンバーグに、トマトと溶けたチーズも良く合います。
このレシピの生い立ち
付け合せは、少しずつ余った食材で美味しく！
肉の旨味を味わうパテチーズハンバーグ
塩胡椒でパテにすることで、肉の旨味ギュッと感じるハンバーグに、トマトと溶けたチーズも良く合います。
このレシピの生い立ち
付け合せは、少しずつ余った食材で美味しく！
作り方
- 1
牛豚合挽に塩胡椒
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- 2
ハンバーガーのパテのように平たくする。
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- 3
フライパンでパテを焼く
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- 4
片面を焼いたら返してトマトを乗せる。
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- 5
トマトの上にチーズを乗せて、蓋をして2.3分
チーズが溶けるまで -
- 6
ジャガイモは、15分ほど皮付きのままゆでて、カットしてガーリックソルトを振る。
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- 7
小麦粉をまぶして揚げる。
インゲンは茹でずに小麦粉をまぶして揚げる。
玉葱は、素揚げする。 -
- 8
ホワイトソースとケチャップ、ホワイトペッパーを混ぜ合わせて、オーロラソースにする。
- 9
バゲットにガーリックバターを塗ってオーブンに
コツ・ポイント
牛豚合挽は塩胡椒だけで、空気を抜いてパテに！
揚げたジャガイモの残りは冷凍に
ホワイトソースとケチャップで本格オーロラソース
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まるごとトマトのチーズハンバーグ♡ まるごとトマトのチーズハンバーグ♡
写真良くないけど、うまうま♡トマトをまるごと使った、ハンバーグです♡お肉とチーズとトマトがvery good!!!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596767
