作り方
- 1
卵3個をといて
油大さじ3ぐらをフライパンに入れる
- 2
フライパンが温まったら卵を入れて
フライパンの周りから混ぜるように炒めるあまり細かくならないように気をつける
- 3
卵に火が入ったら
いったんお皿などに取り出しておく
- 4
使っていたフライパンに
豚バラ400ｇをいれ、炒める
- 5
火が通ったら、
醤油大さじ3
ごま油大さじ1
砂糖大さじ2
ニンニク小さじ1
生姜小さじ1を入れて炒める
- 6
めんどくさい時は、焼肉のタレにごま油を追加して使う（笑）
- 7
ニラと塩コショウを少量入れて少し炒めたら
火を止めて卵を合わせれば完成！！
コツ・ポイント
卵があまり細かくなりすぎないように！
失敗したら、チャーハンに！
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そのままでもいいですが、家族のその時の好みで食べてもらいます・・・（焼肉のたれ・キムチの素・しょうゆ等）
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