【おうち居酒屋】焦がし醤油のコーンバター
まーち☆★ @cook_40311554
醤油の香ばしい匂いがたまらない～！
お酒のつまみなので味濃いめです！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を再現してみました。
【おうち居酒屋】焦がし醤油のコーンバター
醤油の香ばしい匂いがたまらない～！
お酒のつまみなので味濃いめです！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を再現してみました。
作り方
- 1
コーンとベーコンはこちらを使用しました。
コーン自体の量は120ｇです。 -
- 2
【下準備】
コーンは水気を切る。
ベーコンは短冊型に切る。
バターを5ｇずつ用意しておく。 - 3
バターを入れたフライパンで、コーンとベーコンを炒める。
-
- 4
醤油を入れて軽く混ぜたら、強火にしてフライパンは動かさない。
(有塩バターを使用する場合は、醤油の量を調整して下さい) -
- 5
香ばしい香りがして焦げ目がついたらコショウをふり、中火にして軽く混ぜ炒める。
-
- 6
お皿に盛り付けてバターを乗せる。
コツ・ポイント
醤油を入れた後、しっかり焦がした方が美味しいです(^-^)
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