恵方巻に美味しい酢飯をつくる【合わせ酢】

ほとはのかおり @cook_40312757
節分に恵方巻。
ひな祭りに、ちらし寿司。
運動会には、いなり寿司。
必要な時サッと作れて美味しい酢飯が出来る合わせ酢です
このレシピの生い立ち
どの量でも作りやすいように
米1合に対して、で考えました。
お米を炊くとき、料理酒やだしを入れてた時もありましたが
子供も食べるから、料理酒は入れない方がいいか。
具があるから、だしいらないか。
と省略して
このレシピに落ち着きました。
恵方巻に美味しい酢飯をつくる【合わせ酢】
節分に恵方巻。
ひな祭りに、ちらし寿司。
運動会には、いなり寿司。
必要な時サッと作れて美味しい酢飯が出来る合わせ酢です
このレシピの生い立ち
どの量でも作りやすいように
米1合に対して、で考えました。
お米を炊くとき、料理酒やだしを入れてた時もありましたが
子供も食べるから、料理酒は入れない方がいいか。
具があるから、だしいらないか。
と省略して
このレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
ご飯は、少し固めに
炊きます。違いは、それだけ。
料理酒やだし昆布を入れたりせず
いつもの白米を炊くように炊きます。 - 2
炊いたご飯の合に合わせて、
材料を倍して
合わせ酢を作ります。 - 3
炊きあがったご飯に
合わせ酢をかけて、混ぜれば完成。あとは
それぞれのお寿司にしていってくださいね。 - 4
後片付けが面倒なので、ラップをひろげ
その上に炊けたご飯を出して
合わせ酢をかけてます。
コツ・ポイント
これだけでいいの?と思われるでしょうが
酢飯がシンプルな分、具の美味しさと相まって
とっても美味しくなります。
自分で作る合わせ酢なので、
好みで砂糖を加減したり調整してくださいね。
酢は、米酢。砂糖は、きび砂糖を使ってますが
何でもOK
似たレシピ
-
-
簡単酢飯カンタン酢で時短恵方巻手巻き寿司 簡単酢飯カンタン酢で時短恵方巻手巻き寿司
人気検索1位話題入☆カンタン酢で簡単時短酢飯ランチパーティー誕生日会手巻き寿司いなり寿司太巻き寿司ちらし寿司父の日運動会 柴犬カール -
#酢飯 一升 #使い切りレシピ #恵方巻 #酢飯 一升 #使い切りレシピ #恵方巻
#節分 #ひなまつり #もち麦 #子供の日もち麦入り酢飯と野菜巻きのレシピを紹介!余った酢飯も困らない方法を提案します のーかのむすめ -
-
-
-
-
-
-
節分に☆イタリアン恵方巻 節分に☆イタリアン恵方巻
節分に!イタリアンによく使われる7種の具材を入れた恵方巻です。お好きな具材だけ選んでもらいお子さんと一緒にも作れますよ! Corcor Kitchen
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20593915