野菜をサイコロ状に切る。

ひき肉を炒める。脂が透明になるまでしっかりと。

野菜を炒めて、油が全体に回ったら水（ひたひた）とコンソメを入れて、沸騰させる。

アク取りしながら、野菜に火を通す。

トマト缶と大豆、コーン缶を入れる。

沸騰したらトマト缶をなじませる。

カレールーを入れる。