アボカドカット。好きなだけ皿に盛る。

長ネギ細かくカット。もちろん好きなだけ。

卵を耐熱容器に割り入れ、黄身に爪楊枝ぶっ刺します。水適当に入れレンチン。様子見ながらね。

アボカドにネギ乗せて、酢、しょう油、ごま油適当に回しかけ、玉子乗せ、お好みでマヨ投入し完成。