じゃがいもは洗って皮をむき、長さ5cmくらいの細切りにします。

耐熱皿に入れて800Wで2分半程加熱します。

フライパンに九鬼太白純正胡麻油を敷き、じゃがいも、ピザ用チーズの順に入れます。

蓋をして中火で加熱し、チーズが溶けてきたら周りを寄せて形を整え、ひっくり返します。

チーズが固まってきたら再度ひっくり返します。

ブラックペッパーとパセリを振りかけて完成です。