マッシュルームに切れ目をいれる。
ソーセージ、ブロッコリーの葉、茎を小さくカットする。
ニンニクをみじん切りにする。

小さめのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ニンニクチューブ、鷹の爪を入れて油に火を通す。

マッシュルームの傘を下にしてフライパンに敷き蓋をして約3〜5分煮る。蓋をあけるとニンニクがはねるので火傷注意！

ソーセージとブロッコリーを入れて3分ほど煮る。

最後に粗めのブラックペッパーと塩をひと摘み振りかけて完成です！