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沖縄産 じゃんぼいんげんのカニかま和え
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沖縄産 じゃんぼいんげんのカニかま和え-レシピのメイン写真

沖縄産 じゃんぼいんげんのカニかま和え

emiret
emiret @cook_40291637

じゃんぼいんげんを茹でたときのふんわり香る、香りが春♪です。
このレシピの生い立ち
某機械メーカーのInstagramでじゃんぼいんげんを使ったレシピがあったので、そこからヒントを得ました。
故郷が沖縄の親友がいて、忙しくてなかなか会えない友達に思いを馳せて作りました。

じゃんぼいんげんを茹でたときのふんわり香る、香りが春♪です。
このレシピの生い立ち
某機械メーカーのInstagramでじゃんぼいんげんを使ったレシピがあったので、そこからヒントを得ました。
故郷が沖縄の親友がいて、忙しくてなかなか会えない友達に思いを馳せて作りました。

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沖縄産 じゃんぼいんげんのカニかま和え

emiret
emiret @cook_40291637

じゃんぼいんげんを茹でたときのふんわり香る、香りが春♪です。
このレシピの生い立ち
某機械メーカーのInstagramでじゃんぼいんげんを使ったレシピがあったので、そこからヒントを得ました。
故郷が沖縄の親友がいて、忙しくてなかなか会えない友達に思いを馳せて作りました。

じゃんぼいんげんを茹でたときのふんわり香る、香りが春♪です。
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某機械メーカーのInstagramでじゃんぼいんげんを使ったレシピがあったので、そこからヒントを得ました。
故郷が沖縄の親友がいて、忙しくてなかなか会えない友達に思いを馳せて作りました。

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材料

3人前
  • じゃんぼいんげん 4本
  • カニかま 12本(安価なもので)
  • マヨネーズ 大さじ5
  • コショウ 5振りくらい
  • ごま 大さじ4
  • ごま油 10滴
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作り方

  1. 1

    じゃんぼいんげんを4~5等分に切る。
    鍋で2分茹でる。
    茹で終わったらボールに移す。

  2. 2

    カニカマをさいて、じゃんぼいんげんと一緒にボールにいれる。

  3. 3

    マヨネーズ、コショウ、ごま油、ごま、を②のボールに入れる。
    お皿へ盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

いんげんのあら熱が取れたときに和えたら良いです。だけど、気にしなくて良いと思います。ごまはひいてあるものが良いと思いますが、無かったので、そのままのを使いました。
味付けはコショウの変わりに一味や七味なんかもしてみたいなぁって思っています。

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emiret
emiret @cook_40291637
2020/03/26 06:52に公開

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