ひと口 アマランサスピザ
ペルースーパーフード @cook_40259945
スーパーフードアマランサスでピザの味！材料を混ぜるだけです！忙しい方へのおすすめの健康レシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
ペルーのアマランサスはキウィチャ Kiwichaとも呼ばれ、スーパーフードです。
栄養としては、ビタミンC、たんぱく質、炭水化物、牛乳の2倍のカルシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、リン、アミノ酸、食物繊維、などが豊富に含まれています。
ひと口 アマランサスピザ
スーパーフードアマランサスでピザの味！材料を混ぜるだけです！忙しい方へのおすすめの健康レシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
ペルーのアマランサスはキウィチャ Kiwichaとも呼ばれ、スーパーフードです。
栄養としては、ビタミンC、たんぱく質、炭水化物、牛乳の2倍のカルシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、リン、アミノ酸、食物繊維、などが豊富に含まれています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにアマランサス粉、アーモンドプードルとベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
- 2
その他の材料を入れてスパチュラでよく混ぜる
- 3
滑らかな生地（クッキーのような生地）になったら15分間冷蔵庫に休ませておく
- 4
スプーンなどで形を与えベーキングシートを広げたオーブンプレートに並べる
- 5
180度予熱したオーブンで20分間やく
- 6
ピザ風の香りが部屋中に広がります！いただきます！
-
コツ・ポイント
◆20x20cmの鉄板に生地を広げ後で好きなサイズの口にすることも可能。
◆粉状態で見つからない場合、アマランサスをフードプロセッサーに入れて粉にします。
◆オリーブオイルを使うとギリシャヨーグルトを大さじ1増やした方がおすすめです。
つくれぽ
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20594754
