豆腐は6等分に切ってキッチンペーパーで挟んで、30分程水切りする。豆腐の両面に●を振り、薄力粉を塗す。

。

フライパンにオイルを敷き、強めの中火で熱する。豆腐を加えて両面にこんがりと焼き色を付けて耐熱皿に取り出す。

香りが立ったらトマト缶（手で潰しながら）・塩を加え、ヘラで潰しながらとろみが出るまで5分程煮詰める（ソース完成）。

。

豆腐の上に其々ソース→シュレッドチーズを乗せてトースターでこんがりと焼く。

仕上げにバジルソースをかける。

※ 今回使用した【バジルソース（ID 18534722）】です。