フレッシュバジルで簡単！【バジルソース】
ただガァー〜っと混ぜるだけで簡単に作れるジェノベーゼです。
いつも沢山作って冷凍しています。
このレシピの生い立ち
毎年、母が庭で育てているバジルを大量にくれるので、必ず作るバジルソースなんです。冷凍しておけば、必要な時に使えるので助かります。
フレッシュバジルで簡単！【バジルソース】
ただガァー〜っと混ぜるだけで簡単に作れるジェノベーゼです。
いつも沢山作って冷凍しています。
このレシピの生い立ち
毎年、母が庭で育てているバジルを大量にくれるので、必ず作るバジルソースなんです。冷凍しておけば、必要な時に使えるので助かります。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは洗って、茎から葉を外し、水分を拭き取る。
- 2
にんにくは2〜3個に切る。
- 3
ブレンダーに●とバジルの葉を加えて攪拌
し、細かくする。オリーブオイルを加えて
滑らかになるまで攪拌する。 -
- 4
※ いつもジップロックに入れて薄い状態で冷凍しています。使用する際は必要な分だけポキっと折って解凍してから使います。
- 5
※ 冷凍する前ですが、こんな感じで冷凍します。（解凍後、オリーブオイルをプラスしてから使用すると扱い易いです。）
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- 6
※ こちらは、バジルソースを使用した【ガーリックトマトポークソテー（ID 18613184）】です。
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- 7
※ 【モッツァレラトマトパスタ（ID 19917343）】です。
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- 8
※ 【カプレーゼ（ID 20248183）】です。
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- 9
※ 【バジルクリームチーズ（ID 19727190）】です。
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- 10
※ 【豚のバジルクリームごはん（ID 19587018）】です。
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- 11
※ 【トマトとモッツァレラの冷製パスタ（ID 18853164）】です。
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- 12
※ 「話題のレシピ」になりました。皆様ありがとうございます♪
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- 13
※ 「フレッシュバジル」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
このままパスタに絡める。
オイル系やトマト系パスタ・カプレーゼに回し掛ける。
ホワイトソースやトマトソースグラタンのトッピングにする。
スクランブルエッグを作る際に混ぜ込む。など色々な所で使えます。
つくれぽ
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