簡単！鶏モモ肉と野菜の照りマヨ丼♪
なおあき1981 @cook_40135722
照りマヨ丼って昔予備校の食事店で食べた唐揚げマヨ丼、学食でも出そうな感じのをと、砂糖の代わりに今回ハチミツを初めて使い〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
簡単！鶏モモ肉と野菜の照りマヨ丼♪
照りマヨ丼って昔予備校の食事店で食べた唐揚げマヨ丼、学食でも出そうな感じのをと、砂糖の代わりに今回ハチミツを初めて使い〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
作り方
- 1
キャベツの葉をざく切り、しめじを石づきをとって小房に
分ける。 -
- 2
鶏もも肉を一口大に切って、
-
- 3
サラダ油を熱したフライパンで炒める。
切ったしめじを入れ合わせ炒める。 -
- 4
キャベツの葉を加え
醤油、みりん、ハチミツを加え、
混ぜてから蓋をして２分ほど。 -
- 5
全体が煮絡まったころ、マヨネーズを加えまぜる。
-
- 6
温かいご飯をのせた丼に、具材をのせ完成！
-
コツ・ポイント
今回かなり炒め終わった時に、照り焼きを作りましたが、もう少し手前のタイミングでしても良いかなと、しめじの代わりは舞茸でもお試しください。蜂蜜の代わりは、砂糖小さじ1でも元々砂糖を蜂蜜に置き換えました♪
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