たけのことブロッコリーのガーリック炒め
クックおまちこ @cook_40312748
ガーリックの香りが食欲をそそります。
味はペペロンチーノなのでパスタと絡めても美味しいはず！！春のパスタですね！
このレシピの生い立ち
たけのことブロッコリーが余っていたので。
使い切れました！(写真は1人前です)
たけのことブロッコリーのガーリック炒め
ガーリックの香りが食欲をそそります。
味はペペロンチーノなのでパスタと絡めても美味しいはず！！春のパスタですね！
このレシピの生い立ち
たけのことブロッコリーが余っていたので。
使い切れました！(写真は1人前です)
作り方
- 1
下茹でしたたけのこを一口サイズに、小松菜を3cm位にカットしておく。
- 2
ブロッコリーは房が大きければ一口サイズにカットしレンジで50秒(600w)温める。後で炒めるのでちょっと硬いくらい
- 3
フライパンへオリーブオイルとにんにく、一味唐辛子を入れて弱火にかける(にんにくが焦げやすいので注意)
- 4
香りが出てきたら切った具材を投入し、マジックソルトを振り入れ、炒めて完成！
コツ・ポイント
今回はチューブのにんにくではなく、桃屋の刻みにんにく(瓶詰めの)を小さじ1 を入れてみました。
にんにくの食感が出て、そっちの方が美味しいかも？(家庭にありそうなチューブの方で材料を書いてみました)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20594879
