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ぱと*
ぱと* @cook_40303817

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材料

2人分
  • 冷凍の背わた取りエビ 1袋(300g)
  • 酒 適当
  • ネギ 2本
  • にんにく 適当
  • チンゲンサイ 2束
  • ゴマ油 適当
  • しょうがチューブ 適当
  • 味覇 気持ち少なめ
  • オイスターソース 適当
  • 豆板醤 適当
  • 甜麺醤 適当
  • ケチャップ 他の調味料より気持ち多め
  • 水溶き片栗粉 適当
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作り方

  1. 1

    水で晒して解凍しながら海老の殻を取って、しょうがチューブ+酒に漬けておく

  2. 2

    ネギを細切れにする

  3. 3

    にんにくをみじん切り

  4. 4

    チンゲンサイの根を取り除いて電子レンジ500wで2-3分

  5. 5

    にんにくとネギをゴマ油で炒める

  6. 6

    エビを漬けてた液ごと投入

  7. 7

    味覇、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、ケチャップを雰囲気で投入

  8. 8

    エビに火が通ったら水溶き片栗粉を投入して完成

  9. 9

    チンしたチンゲンサイの上にエビチリをかけて完成

コツ・ポイント

背わた取り除き済エビを使うと楽。エビは大きめのものを使うこと

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ぱと*
ぱと* @cook_40303817
2020/03/29 12:14に公開
お料理だいすき。よろしくおねがいします^^
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ エビ チンゲンサイ にんにく 酒 ケチャップ

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