野菜たっぷり～塩焼そばあんかけ
140㎝わんたるママ @wanntalu
塩焼そばに野菜たっぷりのあんかけを乗せた塩焼そばあんかけです。ボリュームたっぷりでランチにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりでボリュームのある焼そばあんかけをランチに作りました。
野菜たっぷり～塩焼そばあんかけ
塩焼そばに野菜たっぷりのあんかけを乗せた塩焼そばあんかけです。ボリュームたっぷりでランチにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりでボリュームのある焼そばあんかけをランチに作りました。
作り方
- 1
人参は拍子切りにし、ピーマンは細切りにします。もやしはひげをとっておきます。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、豚こまを炒めます。色が変わってきたら人参とピーマンを炒めます。
-
- 3
もやし、うずらの卵を入れてさっと炒め合わせたら、水、添付の調味料を入れます。
-
- 4
ぐつぐつしてきたら★印の材料を混ぜ合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 5
焼そばの麺は袋に何カ所か穴を開け、電子レンジ600ｗで1分半くらい温めます。器に麺を盛り付け、あんかけをかけて完成♪
コツ・ポイント
あんかけにしっかり味が付いているので、麺は温めるだけでＯＫ。もやしはさっと炒める程度にすると、シャキシャキ美味しいです。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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