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味噌ヒー
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味噌ヒー-レシピのメイン写真

味噌ヒー

インチキ由美ちゃん
インチキ由美ちゃん @cook_40044127

千葉でおなじみの味噌ピー!
ごはんのお供や、お茶うけに。
このレシピの生い立ち
生落花生をいただいたので。

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材料

  • 生落花生 100g
  • ☆砂糖 大さじ2~3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • 白ごま 適量
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き生落花生をラップをかけずにレンジで1分
    これを3回、水分を飛ばします。

    • 味噌ヒー作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を合わせておきます。

    • 味噌ヒー作り方2写真
  3. 3

    サラダ油で落花生を
    弱火で6分炒めます。

    • 味噌ヒー作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止め、1分くらいしたら合わせ調味料を入れ、弱火で
    お好きなとろみ加減まで炒り上げます。

    • 味噌ヒー作り方4写真
  5. 5

    白ごまを和えて出来上がりです。

    • 味噌ヒー作り方5写真

コツ・ポイント

レンジを使うと時短になります。
フライパンでは焦げ付き防止で弱火がおすすめです。

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インチキ由美ちゃん
インチキ由美ちゃん @cook_40044127
2022/01/31 10:01に公開
食べることも作ることも大好きです。インチキ料理が得意です。
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このレシピのキーワード

酒 味噌 生落花生

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