作り方
- 1
鍋に炊いたご飯と水を入れる
- 2
火力は中火で煮て、煮たったら弱火にする
- 3
蓋をずらして乗せて
吹きこぼれないように10分程煮る - 4
火を止めて、しっかり蓋をして10分程蒸らす
- 5
お粥をすり鉢に入れてなめらかになるまですり潰す
固さはヨーグルトより少しゆるいくらいがベスト♡
- 6
すり潰したお粥をこし器でこす
ブレンダーがある場合はなめらかになったらこし器は使わない
- 7
盛り付けたら完成
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