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豆腐と豚のチョイ蒸し
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豆腐と豚のチョイ蒸し-レシピのメイン写真

豆腐と豚のチョイ蒸し

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単で…豚のうま味と生姜がイイ相性ですっ♪
このレシピの生い立ち
薄切り肉なので、早く火が入って…楽な1品ですょ。

簡単で…豚のうま味と生姜がイイ相性ですっ♪
このレシピの生い立ち
薄切り肉なので、早く火が入って…楽な1品ですょ。

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豆腐と豚のチョイ蒸し

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単で…豚のうま味と生姜がイイ相性ですっ♪
このレシピの生い立ち
薄切り肉なので、早く火が入って…楽な1品ですょ。

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材料

2~3人分
  • ◎生姜の千切り 25g
  • ★豚肩ロース薄切り肉 180g
  • ※木綿豆腐 400g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ポン酢 お好みの量
  • ☆七味唐辛子、ワサビ 少々(お好み)
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作り方

  1. 1

    ※は手で大きめに分けて、ザルとボールでレンジで加熱をして水分を少し出す。
    (600W2分位) (a)

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、◎を炒める。

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方2写真
  3. 3

    香りがたってきたら★を入れて焼く。

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方3写真
  4. 4

    お肉に火が入ったら、端に寄せて、(a)を入れて炒める。

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方4写真
  5. 5

    豆腐の上にお肉をのせるように火を入れる。

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方5写真
  6. 6

    このようにのせて少し蒸し焼き感覚に。

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方6写真
  7. 7

    豆腐を先に器に盛り、上にお肉をのせるように盛る。

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方7写真
  8. 8

    ☆をかけて頂く。

    • 豆腐と豚のチョイ蒸し作り方8写真

コツ・ポイント

豆腐の上にお肉をのせてちょっと蒸し感覚にする。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/03/28 15:06に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

豚肩ロース肉 もめん豆腐 しょうが わさび

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