簡単おつまみ☆イカの肝マヨ炒め
roomシホ☆ @cook_40193522
新鮮なイカが手に入ったらこれ！
肝とマヨネーズの濃厚おつまみです。
お酒進みます
このレシピの生い立ち
イカは高タンパク低脂質の上、タウリンや亜鉛といった重要な栄養素が豊富に含まれている食材です。
そんなイカは余すとこなく使いましょう
簡単おつまみ☆イカの肝マヨ炒め
新鮮なイカが手に入ったらこれ！
肝とマヨネーズの濃厚おつまみです。
お酒進みます
このレシピの生い立ち
イカは高タンパク低脂質の上、タウリンや亜鉛といった重要な栄養素が豊富に含まれている食材です。
そんなイカは余すとこなく使いましょう
作り方
- 1
イカを捌き肝を取り出す
動体は輪切りにする
ゲソは食べやすい大きさに
肝は墨袋を外し☆の調味料と混ぜておく -
- 2
イカを炒める
色が変わってきたら先程の肝を加え、全体に和えながらさらに炒める -
- 3
器に盛り、ネギと七味を散らす
完成♪
コツ・ポイント
新鮮なものを！
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