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シンプルで簡単!鯛の煮付け
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シンプルで簡単!鯛の煮付け-レシピのメイン写真

シンプルで簡単!鯛の煮付け

クック4EJHIE☆
クック4EJHIE☆ @cook_40302985

鯛の煮付けが食べたくて作りました。子どもも煮付けが大好きです。
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました。魚が新鮮なので、特に 凝った味付けはしなくても、魚から出汁が出てとても美味しく出来上がります。

鯛の煮付けが食べたくて作りました。子どもも煮付けが大好きです。
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました。魚が新鮮なので、特に 凝った味付けはしなくても、魚から出汁が出てとても美味しく出来上がります。

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シンプルで簡単!鯛の煮付け

クック4EJHIE☆
クック4EJHIE☆ @cook_40302985

鯛の煮付けが食べたくて作りました。子どもも煮付けが大好きです。
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました。魚が新鮮なので、特に 凝った味付けはしなくても、魚から出汁が出てとても美味しく出来上がります。

鯛の煮付けが食べたくて作りました。子どもも煮付けが大好きです。
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義母に教えてもらいました。魚が新鮮なので、特に 凝った味付けはしなくても、魚から出汁が出てとても美味しく出来上がります。

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材料

  • 鯛 1匹
  • 醤油 おたま1
  • みりん おたま半分
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作り方

  1. 1

    調理済みの鯛は味が染みやすくするために、×に切り込みを入れておく

  2. 2

    フライパンに鯛半分浸るぐらいの水と醤油、みりんを入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら、鯛を入れ蓋をして中火で10分程煮込む

    • シンプルで簡単!鯛の煮付け作り方3写真
  4. 4

    反対に返して、片面も10分程煮詰める

  5. 5

    火を止めて、冷めながら味が染み込んだら、再度温めて完成

    • シンプルで簡単!鯛の煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

醤油とみりんは、目分量でおたまで入れてるのでざっくりですが…。味を見ながら調整して下さい。

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クック4EJHIE☆
クック4EJHIE☆ @cook_40302985
2020/03/28 00:36に公開

このレシピのキーワード

煮付け 鯛

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