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お弁当のおかずの基本構成。だいたいこの内容にするとバランスもいいし楽。
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基本はこの4品
1.たまご
2.メインおかず(肉か魚)
3.加工食品(ソーセージ、ハム、ちくわなど)
4.野菜
卵は、卵焼き、ゆで卵、目玉焼き、炒りたまごなど
メインおかずでよく入れるのは
鶏肉の唐揚げ、照焼き、ソテー
豚肉のソテー、醤油焼き、冷しゃぶ
冷凍食品のカツとか
豚肉は脂が多いと冷めると白く固まって食感が悪い
加工食品は、ハムやちくわ、さつま揚げは調理せずに入れられるのでお助け食材。
ソーセージやベーコンは焼くだけ。
バランスよく楽に作るコツ
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