お刺身用、魚介は、一口サイズに切り分けて置きます☺️

菜花は、茎の所が柔らかく成ったら、流水に晒し、水分を固く絞り、一口サイズに切り分けます☺️

それぞれの具材を、一口サイズにします‼️

ボールに材料を入れて、調味料を、加え和えます‼️

わさび、オリーブオイル、醤油、を混ぜ合わせます‼️調味料です‼️味加減は、お好みで☺️

混ぜ合わせたら、10分くらい、味を染み混ませて置き、盛り付けたら、出来上がり‼️