今回は「日清これ絶対うまいやつ!」を使います。

長ねぎは細切りにして水にさらし、水気を絞る。にんにくは薄切りにする。

フライパンにごま油とにんにくを入れ、きつね色になるまで弱火でじっくり火を通す。

鍋にお湯をよく沸騰させ、めんを入れて4分間ゆでる。

あらかじめ液体スープを器に入れておく。めんがほぐれたら、鍋からお湯だけを先に入れ、スープをよくまぜて溶かす。

めんを入れて軽くまぜ、焼豚を盛る。中央に長ねぎを山になるように盛る。

<3>のにんにくを長ねぎの上に乗せ、油を直前に温めてかける。お好みで粗びき黒こしょうをふる。