アジのフライ
看護学生のキッチン @cook_40223188
サクサクとしたアジフライのレシピです。
そのままでも、手作りのタルタルソースをつけてもおいしく食べられます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
よかったら、作ってみてください！
アジのフライ
サクサクとしたアジフライのレシピです。
そのままでも、手作りのタルタルソースをつけてもおいしく食べられます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
よかったら、作ってみてください！
作り方
- 1
3枚におろしたあじに塩胡椒をかけ、なじませます。
- 2
塩胡椒をつけたあじを小麦粉→といた卵→パン粉の順番につけていきます。
- 3
180度に熱した油にあじの皮の側を下にして、揚げていきます。
- 4
色が変わってきたら、ひっくり返します。
- 5
こんがりとした色になったら、油から取り出し、新聞紙とキッチンペーパーを敷いた上に置いて、余分な油を吸わせます。
- 6
タルタルソースの作り方↓
- 7
ゆでた卵を潰し、細かくします。
- 8
そこに、マヨネーズとピクルスを加え、混ぜたら完成です
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