豚肉の野菜巻き焼き
ゆっこさん @cook_40129471
いつもの居酒屋の定番メニューも、コロナの今はおうちで作って食べてみよう。あつあつをはふはふしよう！
このレシピの生い立ち
コロナのせいで居酒屋も行けない今こそ、おうちで作って食べようと作りました。野菜が苦手な子供たち、チーズを入れたら食べてくれるかな？
豚肉の野菜巻き焼き
いつもの居酒屋の定番メニューも、コロナの今はおうちで作って食べてみよう。あつあつをはふはふしよう！
このレシピの生い立ち
コロナのせいで居酒屋も行けない今こそ、おうちで作って食べようと作りました。野菜が苦手な子供たち、チーズを入れたら食べてくれるかな？
作り方
- 1
ナスは4分割にして、縦に切れ目を入れ細く切ったチーズを挟む
-
- 2
薄切りの豚肉を二枚少し重ねて、ニンニクスライスとナスチーズを乗せ巻きつける。
-
- 3
こっちは、ニラの中にチーズ。
-
- 4
こっちはレタスの中にチーズ。
-
- 5
プチトマトも肉巻きにしておく。
-
- 6
網で焼く。網焼きが無理なら鉄板や、フライパンで、狐色まで焼き付けて、塩を振る。
-
- 7
食べやすい大きさに切っておくとなおよろしい。美味しく召し上がれ！
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コツ・ポイント
よく焼くこと。塩は少しきつめに振ること。
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