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ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め
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ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め-レシピのメイン写真

ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め

くっくぱどみ
くっくぱどみ @cook_40310918

やわらかレバニラ☆切って炒めて調味料かけるだけ☆子どもも喜ぶ甘辛風味!
このレシピの生い立ち
家にある食材で簡単に子どもも食べやすいレバニラを。

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材料

3~4人分
  • レバー 400g
  • ニラ 1束
  • もやし(あれば) 1パック
  • しめじ(あれば) 1パック
  • 牛乳 少々
  • 片栗粉 少々
  • ごま油 少々
  • ★しょうゆ 大4
  • ★料理酒 大4
  • ★きび砂糖(砂糖) 大2
  • ★にんにく(みじん切りorチューブ) 大1
  • ★しょうが(みじん切りorチューブ) 大1
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作り方

  1. 1

    レバーを一口大にカットして、牛乳に10分程度浸けて臭みをとる。

  2. 2

    レバーを水でさっと流し、水気を切り、片栗粉をまぶして肉にからめる。

    • ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    レバーをごま油で炒めて火を通す。

    • ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め作り方3写真
  4. 4

    ニラ、もやし、しめじなどの食材を加え一緒に炒める。

    • ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を回しかけ、味がついたらできあがり。

    • ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め作り方5写真
  6. 6

    食材の量に応じて調味料は調整する。

    • ふわっと！簡単☆甘辛レバニラ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

甘さの調節はきび砂糖(砂糖)で。

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くっくぱどみ
くっくぱどみ @cook_40310918
2020/04/05 08:53に公開
安心安全な無添加生活を心がけています。
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし シメジ 片栗粉 にんにく 牛乳 酒 レバー しょうが

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